Carta

Nos especializamos en los grandes clásicos de la gastronomía asturiana, siempre preparados con productos de calidad y siguiendo las recetas más auténticas.

Pa Empezar

Tabla de Embutidos 00
Choricines a la Sidra con Patatines 00
Patatinas Cocidas con salsa de Cabrales 00
Croquetas Caseras al gusto de la Guesandera 00
Longaniza de Avilés con Patatines 00
Tabla de Quesos Asturianos con nueces y miel 00
Lacón a la Asturiana con Patatines 00
Crujientes de Balacao 00
Cecina de Vaca con tomate y aceite 00
Pastel de erizos 00
Callos con garbanzos y patatines frites 00
Revuelto de morcilla matachana 00
Huevos Escogonciaos con cecina, morcilla matachana, jamón ibérico o gulas o gambas 00
Huevos Escogonciaos con cecina, morcilla matachana, jamón ibérico con setas y foie 00
Setas, foie y manzanas 00

Algo de Verde

Ensalada con quesos asturianos y frutos secos 00
Ensalada de siempre con atún 00
Ensalada templada de setas, gulas y gambas 00

Pa Fartucase

Una cazuela de fabada con su compango 00
Cachapo de ternera 00

Para 2/3 personas. Tenemos diferentes variedades, pregúntanos.
Cachopín 00

Para 1 persona. De ternera/merluza, sin gluten, Vegano y sin Lactosa.
Escalopines de ternera al cabrales 00
Entrecot madurado de vaca con salsa de cabrales 00
Chuletón Madurado "Txoguitxu" de vaca a la brasa 00
Solomillo de vaca al foie 00
Rodaballo "Rias Baixas" a la plancha o a la sidra 00
Bacalao plancha o con crema de ajo gratinada 00
Lubina a la plancha o a la sidra 00
Salmón a la plancha, a la sidra o al cabrales 00

¡Por fin llegó la hora de los llambiones!

Frixuelo con compota de manzana 00
Tarta de queso 00
Arroz con leche 00
Surtido de postres 00
Helados y sorbetes 00
Coulant de chocolate 00
Flan de café o turrón 00

Pregunta por nuestras sugerencias fuera de carta, nuestros menús especiales de Cachopo, Chuletón Txogitxu de vaca a la brasa, Degustación, Especial y nuestros platos con variedades sin gluten, sin lactosa y veganos.

Menús Especiales

Menú Degustación

Al centro para compartir

Empanada Asturiana

Ensalada con quesos asturianos y frutos secos

Croquetas caseras

Choricines a la sidra

A elegir

Fabada

Callos con garbanzos

Escalopines de ternera al cabrales

Hamburguesa de ternera asturiana con cecina, queso uidiago y salsa de cabrales

Cachopín de: ternera/ merluza / vegano o sin gluten y sin lactosa

Huevos rotos con: setas y foie (+2,00€)/ cecina / gulas y gambas/ morcilla matachana/ jamón ibérico

Jabalí con setas y castañas

Pato confitado (+2,50€)

Solomillo ibérico con salsa de cabrales

Entrecot de vaca al cabrales (+3,00€)

Solomillo de vaca al foie (+4,50 €)

Lubina a la sidra (+1,50 €)

Bacalao a la plancha a la sidra o con crema de ajo gratinada

Salmón a la sidra (+2,50€)

Rodaballo «Rías Baixas» a la sidra (+3,50€)

Pata de pulpo a la plancha con puré al pimentón (+3,50€)

Surtido de Postres

2 Bebidas o 1/2 Botella de Vino o una botella de Sidra por persona.

Pan, café y chupito

31,00 €

Precio por persona

Mesa completa con 1 o varios menús (mín 2 personas)

Menú Cachopo

1 Ensalda o 1 entrante a elegir por persona

Ensalada con atún

Quesos asturianos con frutos secos

Jamón de pato

Templada de gulas y gambas

Entrante

Empanada

Ensaladilla

Pastel de marisco

Tabla de embutidos

Pimientos de Padrón

Croquetas caseras

Longaniza de Avilés

Lacón a la asturiana

Choricines a la sidra

Patatinas el Cabrales

Crujientes de balacao

Revuelto de morcilla matachana

Cachopo a elegir para compartir (2 personas)

Jamón Ibérico

Chorizo picante

Cecina

Lacón son setas y foie

Cachopín (1 persona)

Ternera

Merluza

Vegano

Sin gluten y sin lactosa